Δέσποινα Μίσσιου — Κλινική Διαιτολόγος, MSc
Μεγάλωσα στην Καβάλα και η επιλογή μου να σπουδάσω διαιτολογία δεν ήταν τυχαία. Πάντα πίστευα ότι η διατροφή είναι κάτι πολύ βαθύτερο από θερμίδες και ζυγαριές. Είναι τρόπος ζωής, είναι υγεία, είναι ποιότητα στην καθημερινότητα. Αποφοίτησα το 2008 από το Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης — υποτρόφος ΙΚΥ για την εισαγωγή μου.
Το 2009 ολοκλήρωσα μεταπτυχιακές σπουδές στην Ανθρώπινη Διατροφή με ειδίκευση στην Κλινική Διατροφή από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης (University of Glasgow), αποκτώντας τον τίτλο Master of Medical Science with Merit. Στη διάρκεια των σπουδών μου εκπαιδεύτηκα σε κλινικά περιστατικά στο Γ.Ν. Θεσσαλονίκης «Παπαγεωργίου» και στο Glasgow Royal Infirmary, ενώ για τη διατριβή μου συνεργάστηκα με το διαιτολογικό τμήμα του παιδιατρικού νοσοκομείου Royal Hospital for Sick Children στη Γλασκώβη, εξειδικεύοντας στη διατροφική αντιμετώπιση παιδιών με νόσο Crohn.
Από τον Δεκέμβριο του 2010 δραστηριοποιούμαι ιδιωτικά ως κλινική διαιτολόγος στη Θεσσαλονίκη, με το προσωπικό μου γραφείο στην Άνω Τούμπα. Όλα αυτά τα χρόνια παρακολουθώ ενεργά τις εξελίξεις στη διατροφική επιστήμη μέσα από σεμινάρια, συνέδρια και επιστημονικές ημερίδες.
Πιστεύω ότι κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός και κανένα πρόγραμμα δεν μπορεί να ταιριάζει σε όλους. Αυτό που με χαρακτηρίζει είναι η προσεκτική ακρόαση, η λεπτομερής αξιολόγηση και ο σχεδιασμός ενός πλάνου που χωράει μέσα στην πραγματική σου ζωή — όχι σε μια ιδανική εκδοχή της.
Mε μια ματιά